Conocimientos indígenas fortalecen seguridad alimentaria y producción rural
En una región donde la escasez hídrica limita la producción de alimentos, se han implementado pozos profundos, sistemas fotovoltaicos y riego eficiente para fortalecer huertas comunitarias.
Zenú fortalece su portafolio con atún, una propuesta sana y nutritiva
Nueve de cada 10 hogares en Colombia consumen atún, una categoría que evoluciona al ritmo de los nuevos hábitos de consumo. Sí, Zenú tiene atún
FAO: costo de los alimentos alcanza nivel más alto desde enero de 2023
El mayor incremento correspondió al azúcar, cuyo índice subió un 5,6%, debido a la preocupación por el impacto del calor y la sequía sobre las cosechas en la Unión Europea y Asia.
OMS: Alimentos contaminados matan más de 1,5 millones de personas al año
Aunque las bacterias y microbios son parte de este problema, gran parte de los decesos se produjeron porque los alimentos tenían altas dosis de plomo y arsénico.
Ministra británica advierte sobre crisis alimentaria por bloqueo de Ormuz
La Cancillería explica que los suministros de fertilizantes son especialmente importantes debido a la llegada de la temporada primaveral en la agricultura.
Colombia prioriza blindaje de tierras fértiles y producción de alimentos
Más de 900 mil hectáreas en 49 municipios son Áreas de Protección para la Producción de Alimentos. La apuesta más grande que algún Gobierno ha tenido por salvaguardar los mejores suelos.
Alertan sobre microplásticos y químicos tóxicos en comidas preparadas
La revisión de 24 estudios científicos realizada por Greenpeace revela los riesgos ocultos del plástico en contacto con alimentos. Calentar las comidas en este material, todo un riesgo.
Colombia debe conjurar el problema de informalidad en tierras: Mesa Guerra
El país debe cambiar el chip de las reformas agrarias y permitir que las cerca de 39 millones de hectáreas ociosas sirvan para la agricultura a gran escala en donde puede haber esquemas asociativos.
La síntesis de Doria: desvío, sueños, naufragio y consolidación de mercado
Esta firma de comestibles tiene proyectado crecer en ventas y confía en que el 2025 puede cerrar con un registro de 600.000 millones de pesos en despachos internos e internacionales.
Citrato de magnesio, un ingrediente esencial con impacto global
El magnesio cumple funciones clave en el cuerpo, como la producción de energía y el mantenimiento de la salud muscular y cardiovascular.