En el norte de Boyacá y en este particular municipio se siembra café de taza inigualable, un trabajo que pasa por seleccionar semillas de calidad y un beneficio que termina en una bebida de lujo.

Datos de la Federación Nacional de Cafeteros (FNC), citados por el Financial Times, señalan que alrededor del 60 por ciento de las exportaciones de café de Colombia pasan por Buenaventura.

En 2025, Colombia produjo 13,67 millones de sacos y exportó 13,1 millones, ratificando el liderazgo del café como principal producto agrícola de exportación y mayores fuentes de divisas del sector agropecuario.

El FEPCafé, creado mediante la Ley 1969 de 2019, norma que determina que su administración está a cargo de la Federación.

Por estos tiempos, dijo un reconocido analista, suelen llegar este tipo de reflexiones que en efecto impactan el mercado del grano, pero consideró prudente esperar que viene en concreto.

El sabor desplazó progresivamente al precio como vital criterio de compra, mientras el interés por el origen del grano, la frescura y los métodos de preparación está redefiniendo la cultura cafetera.

Los cafeteros pasarán de invertir entre 15 y 20 días de trabajo (postcosecha) a tan solo un día de trabajo. La solución permitirá procesar 35 mil kilos de café al día, el equivalente a más de medio millón de tazas de café.

La FNC participa por decimoquinta vez en el HOTELEX China 2026. Se cumplen 20 años de la presencia de la FNC en el mercado chino.

Los volúmenes de exportación aumentaron en tres de las cuatro regiones, siendo Sudamérica la única que experimentó una disminución.

Los caficultores deben sobrellevar la descolgada en las cotizaciones y apostar por valor agregado y café de especialidad.